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ハチミツやジャム

フランス北部のピカルディー地方の古都アミアンで誕生したマカロン。マカロン自体はイタリアから伝来したお菓子として有名ですが、このマカロンダミアンはそれ以前(13世紀後半)から存在していたと言われています。生地にはアーモンドプードル、砂糖、卵白、卵、そしてハチミツやジャム(リンゴやアプリコット)を使っ..
update:2009年09月03日
【秘中の名言 】
・人はつねに自分の幸福を望むものだが、つねに幸福を見分けることが出来るわけではない。 byルソー